毎月のお楽しみ、Cafe Moltyさんでの花やmomoさんのフラワーバイキング（テーマを決め、好きなお花を選んで自由に生けるアレンジメントイベント）とモルティさんのおいしい玄米菜食ランチとスイーツをいただける贅沢な会。 なんと3500円と破格なんです。...

毎年恒例の昭和の日に開催のお外ヨガイベント＠新宿御苑。 今年も真っ青な空、素晴らしい天候に恵まれ、和やかに笑顔あふれる時間となりました。 なんていうか、、新宿御苑は年数を重ねてたくましくパワフルに枝を広げる木々たちのエネルギーがすばらしく、新宿とは思えないパワースポットで、...

顔色がくすんでいる。 なんだかいらいらしたり疲れやすい。 食欲が止まらず食べ過ぎる なんて感じている人！ノーソルト（無塩食）しませんか？ 「古塩（こえん）」という言葉は聞いたことがありますか？体内に蓄積した古い塩、塩といっても動物性たんぱく質を抱き込んで凝固させた塩です。...

国立研究開発法人理化学研究所・辨野特別研究室の「おなかケア」プロジェクト。 培養せずに腸内細菌解析を行なうことで個々人の腸内環境を把握し「腸内細菌データベース」を作成する目的での研究に参画させていただいた結果がきました。...

まだ４月とは思えない暑さの炎天下で開催された「ビーガングルメまつり」 木場公園には早くから沢山の人が集まっていました。 Vegewelの取材に、今回から参画くださった、ご自身も１年前からヴィーガンだという近藤あやちゃん（テラハのタレントさん）を連れての訪問です。...

4/18-19爽やかな風の心地よい日、2度目の下田訪問。 前回は1人での訪問でしたが、今回は二日間の本格的講習と試食も兼ねて、Vegewelの播社長と、ハラールの高橋さんの強靭部隊と向かいました。 下田はペリーが来航し開国した街。東京人には白浜などきれいなビーチ、というイメ...

春の新芽のよもぎ。 東京ではなかなか目にすることも少ないですが、土手などをよく見るとかわいい春菊のちいさいような葉っぱを見つけられます。 よもぎといえばもぐさやよもぎ蒸しなどにも使われるように、身体を温めて冷え性改善、血液の浄化作用の強い女性にもとってもいいもの。煎じて飲め...

春は山菜と芽吹き。 左下から時計回りに、ふきのとうの花、わらび、タラの芽、コシアブラです。 芽吹きのものや苦味のある山菜は私たちのからだの冬の間に溜め込んだ不要なものをデトックスし、寒さから守るためにちぢこまった固い身体を緩めてくれます。...

週末の甲府での「Green Veggie KOFU」（グリーンベジ甲府）イベントは、春の嵐の天気予報を翻す盛況ぶりでした。 東京から足を運んでくれた皆さんも、地元の皆さんもありがとうございました。”来てよかった”と言っていただけて私もうれしかった！...

春の嵐でしょうか。風の強い日が続いてますね。 今週末のお天気もちょっと危ういのですが、山梨県甲府の駅前広場「やっちゃばれ広場」でオーガニック＆ベジのイベント「Green Veggie KOFU」が開催されます。 甲府をベジで盛り上げようというこのイベント。...

新年度で環境やライフスタイルが変わったり、異動や転勤など、はたまた新人研修などでストレスフルなこの頃・・・という方。 暦の上ではもう”晩春”になりますが、春は肝臓が冬の間に溜め込んだ要らないものをデトックスするのにフル稼働しているので、オーバーヒートしています。...

finger lime まだまだ知らないミラクルな食材がたくさんあるものです。 「フィンガーライム」 オーストラリアの在来種。原住民のアボリジニが食べていたという幻のフルーツ。 一瞬みると獅子唐かスナップえんどうのような外観。おしえてもらわなければ食べ方も何なのかも全くわ...

春は新たなはじまり。 ホームページとブログをリニューアルしました。 FC2で書いていたブログ「ハニマロ」から、久しぶりの更新です。 旧ブログ「ハニマロ」 「Tokyo Smile Veggies」のFacebookページでの毎日の発信に合わせ、こちらも不定期ですが書いていこ...