・オーガニックカフェにてヴィーガン料理メニュー提案、

    調理、パーティビッフェ料理経験多数
　渋谷「ディライトキッチン」
　西日暮里「フロマエカフェ」

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・ヴィーガン・マクロビオティックメニュー提供
　渋谷のレストラン「テレーゼ」

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・マクロビオティックビュッフェパーティやワークショップ主催多数

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・イベントケータリング、パーティ、ビュッフェ料理を主に出張料理提供多数

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・出張料理

・プライベートシェフ

・味噌作り教室、料理教室実施

・お茶席の懐石料理50食提供

・食養生Cooking セミナー　新宿ダイアログ2019年〜

​・macrobiotic School Japan 季節のおもてなし料理教室/サルベージクッキング

他多数

・生活情報サイト「ケノコト」ライターとして、

　健康と食についてやレシピを提供

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・つなぐ健康社の季刊誌に健康コラムとレシピを寄稿

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・社団法人日本あんしん生活協会　会員向け食育コラム寄稿

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・伊豆高原の無添加ヴィーガン中華料理をご紹介！「仙豆飯店」

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・「Tokyo Smile Veggies」

2014年、東京オリンピックに向けてどこのレストランでもベジタリアンメニューの選択肢をというプロジェクトを発足、活動中。

・同団体のFacebookで二年半毎日ベジ事情やニュース、インバウンド、健康や環境からの豆知識、ベジメニュー対応店の紹介などをライティング。
フォロワー数約2800　平均リーチ1500（2017年５月現在）

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・Vegewel Styleにて多数執筆

　https://vegewel.com/ja/style/shiawasekoyomigohan-20171112

　https://vegewel.com/ja/style/usouq

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​・マクロビオティックの総本家にあたる日本CI協会の月刊誌「月刊Macrobiotique」に寄稿

　テーマ:プラントベース食ブームにおける植物性代替肉の現状を考える

　http://www.ci-kyokai.jp/tokusyu202204.html

・一般社団法人 日本リ・ファッション協会
　衣育食育住育イベントを月一回で定期開催
　運営企画ならびに食育担当キュレーターとしてのプレゼンやオーガニックベジ軽食提供を行う

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・駒沢「vegebon(べじぼん）」のアドバイザー、ケイ素勉強会運営サポート

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・2016年山梨県甲府市の地域振興イベント

 「KOFUグリーンストリートマーケット」の実行委員として企画、運営

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・2019年10月虎ノ門にて屋外イベント「新虎Essencial beauty week」イベントを主催

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・某介護施設の認知症カフェの企画サポート・アドバイス

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・ベジタリアン対応セミナー講師として登壇
　11月の八幡平、大船渡セミナー
　1月は陸前高田セミナー

​　静岡県下田市、青森県黒石市、山形県庄内エリア、岩手県宮古市

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・岩手ベアレン醸造所、キャピタルホテル1000、安比ロッキーインメニューコンサルタント

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・信州オーガニック情報・続・地元産ベジフードで地域起こしができるわけ