9/21（火）13:30〜15:00 エレガントな美脚ポージング &小顔ケアでマスク老け解消！ veganアフタヌーンティー付き🫖 アフターコロナに向けて、 オーラ美人研究家 杉山明子先生との3年ぶりのコラボ企画です！ ...

栗おこわ、茄子料理。 菊酒に菊を飾り、無病息災を祈って。 https://www.facebook.com/100005843291828/posts/1809747669229992/?d=n

野菜の日（831） 野菜をたべて季節の変わり目を元気に！ 記事を書いています。 豆乳マヨネーズのレシピもついていますのでぜひ作ってみてくださいね。 https://www.wa-vegan.com/post/831（野菜）の日-野菜を食べよう！

「繕う」 欠けや破れ損じたところ、物の壊れた箇所を直す。補修すること。 ものを大切に、、。 お皿の欠けや割れは金継ぎで。 洋服のほつれや穴は縫ったり、当て布をしてれを芸術やアートに変えてきた日本人。、 こうやって日本人は作り手の思いや愛、魂の宿るものを大切にしていました。...

今日も猛烈な蒸し暑さですね。 残暑の厳しさ、マスク疲れなど不調が出やすい晩夏。 暑いからと氷のたっぷりはいったジュースやアイスコーヒー、アイスクリームやビールなどを飲んだり食べたりはそろそろ控えたい時。 胃腸は疲弊して免疫が下がってしまいます。...

写真はヴィーガン、無添加のインスタントラーメンの試作風景。 スープをのむほどに健康になるものをつくろうと今和食シェフと試作しています。 野菜やきのこの出汁とエキスたっぷり。野菜のカリウムがナトリウムの排泄もサポートしてくれるから、ラーメンなら背脂ギトギトの煮干し出汁がっつり...

毎月の食養生Cooking & セミナーの特別編。 今月は無塩食デトックスでした。 沢山の方が興味をもち、今やマクロビオティック界でも病気治しには断食＋無塩食が必須になっています。 動物性食が増え、飽食な現代人は体内にたっぷりの動物性タンパクの抱き込んだ塩と化学塩（塩化ナト...

面白い記事をみつけました。 https://kurashinista.jp/column/detail/7590 塩は湿気を吸うと固まるけれど、砂糖は乾燥すると固まるというもの。 陰陽がここにも！ 料理のとき砂糖は陰性の拡散力があるので、鍋の真ん中にぱらぱら落とすと自然に全...

Vegewelのレトルトシリーズ第二弾！半年の開発期間を経て、リリースされました。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000041.000016326.html 今回も ヴィーガン、グルテンフリー、アレルギー28品目不使用、無添加無化...

今回のような世界規模で長期に亘るパンデミックは未聞ではありますが、ウィルスによるパンデミックは過去にも色々あり、それらは動物を起源とし変異するものでした。 そして、これからも次々とでてくるでしょう。 コロナと食事の関係性の中で見えてきた、穀物菜食のエビデンス。すなわちマクロ...

と書くと、きっと私に期待されるのはおいしいヴィーガンカフェやレストランの事でしょうが、、、 それ以上に私は昔から温活マニアで、、温活絡みの情報は人一倍！ その背景にあるのもめちゃくちゃな食べ方、ライフスタイル、心の締まりで極度な冷え性だったからなんですが、、...

北杜市大泉町のパノラマの湯の近くにある無農薬・無化学肥料で1996年から野菜を育てるすてきな農家さんの直売所を紹介いただきました。 その名も「やさいばたけ」 自分で収穫して自己申告制で購入できる、とってもすてきなところ。...

なぜ、東京の町田でシナモンなんだ？ そして350円くらいするし、、、と思って躊躇していたものの、今日の蒸し暑さに飲んでみたくなって、池尻のオーサワで買ってみました。 飲んでびっくり！！ ほんのり甘くてとびきりおいしい。 シナモンと水だけなのに、甘いんです。...

連日、記録的暑さですね。 口に入れるもので昔ながらの涼をとることを、見直させば、、 冷やしきゅうり、トマト、ゴーヤ、茄子 そしてスイカ🍉 みずみずしい水分とカリウムが身体の火照りを覚ましてくれます。 こちらは青森の無農薬で1つの木に1個しか実らせないおいしいスイカ。...

感染者数とデルタ株の拡大で、またまた自粛や不要不急の外出は控えろ、他県にいくな、、と言われていますね。 悲しい夏休み。 マスクで酸欠、人と会わずあまりしゃべらない、人目にさらさずに弛む顔の筋肉。表情筋の劣化、、、 家から出ずに運動不足で血流の悪化や代謝の鈍り、日光に当たらな...

ベジフードプロデューサーとして、さまざまなベジなお店や中小企業のヴィーガン商品のプロモーションやコンサル、また地方創生のお手伝いをしているため、常に必要になるのがデザインの必要になるPOPやポスター、WEBデザインなどクリエイティブまわりのもの。...

プロモーションなどのお手伝いをさせていただいている浅草のオリエンタルヴィーガンレストランの悦納で、五葷抜きのヴィーガン キムチが発売されました。 そうなんです！ アミや魚介をつかわず、化学調味料も無添加！ にんにく、ニラ、ネギなど臭いの気にならない夢のキムチなんです。...

Summerサルベージパーティー 夏のおもてなし料理クラスを代々木上原のM acrobiotic School Japanにて開催させていただきました。 今回もモリモリ沢山すぎて時間いっぱいいっぱいでしたが、皆さんに喜んでいただけて嬉しかったです。...

ぜひ、マクロビ関係者、実践者でないみなさんに聞いてもらいたい！ そういう思いで今回も告知文章を書かせていただいています。 自然免疫と人工免疫。打つ打たない、、さて、、どうしたらよのか。みんなで考えましょう。 https://fb.me/e/10ZwoBCha

ヨガの仲間が念願の赤ちゃんを生みました。 1年間の不妊治療の上、、、とっても嬉しい！ 食事をちゃんとつくったり、食べる余裕もないとSOSがきて、パーソナルシェフに行ってきました。 東京にいる人で、親御さんが離れているとこういう家庭が本当に多いのだろうな、、と改めて。...