芽弓 千葉
クリスマスの足音
早くも街はクリスマスに彩られています。 今までどこに潜んでいたのだろう？というくらい街中の人も増えて、マスクとインバウンドの少なさを除けばコロナ前に戻った感じです。 クリスマスケーキの試作をしたり、年末商戦に向けても色々と駆け足になってきました。...
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芽弓 千葉
- 2021年11月10日
- 2 分
食の多様性セミナー@八幡平
景色を見たのは行き帰りの車窓からのみ、、、という強行日帰り出張でしたが、行きの窓からの紅葉と岩手山。 帰りの三日月と金星🌙素晴らしい美しさでした。 さて、11/8八幡平にて食の多様性セミナーを開催。 今回は裏方として、メニュー提案、レシピ提供、試食提供をさせていただきまし...
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芽弓 千葉
- 2021年10月31日
- 1 分
11/27の食養生cookingはクリスマスアレンジ付き
町屋の下町でさまざまなイベントや、地域おこしに取り組む素敵な花屋 #花やmomo 私も毎月のフラワーイベントを楽しみに参加いただいている花やmomoさんとのコラボで、キャンドルアレンジメントを作り、ランチ付きセミナーを開催します。 先着10名様なのでお早めに＾＾...
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芽弓 千葉
- 2021年10月21日
- 1 分
11/8 食の多様性フォーラム
岩手県八幡平市役所にて、11/8に開催の食の多様性フォーラムにて、岩手県食材を生かしたヴィーガン メニューの試食を作らせていただきます！ 観光動線作り、地域の魅力発信を国内外にするのに、SDGSな暮らしの根付いた東北ならではのおもてなし。...
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芽弓 千葉
- 2021年10月21日
- 1 分
11/23秋のおもてなし料理クラス
シーズン毎に開催している季節のおもてなし料理クラスの秋バージョンを、11/23に開催します！ 今回は、収穫祭の日にみんなで今年の豊穣に感謝してパーティー。晩秋になるので、クリスマスやおせちにも汎用できるメニューを色々ご紹介します！ れんこんとオートミールの肉団子風...
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芽弓 千葉
- 2021年10月11日
- 1 分
江之浦リトリート凛門
夏に取材させていただいた江之浦リトリート凛門が、旅サラダという番組で紹介されていました。 小田原にある都心からも近いリフレッシュと癒しのリゾート。 ヴィーガンのコース料理がいただけて、 ルフロという温泉の凝縮した成分をスチーム噴霧する岩盤浴もあり、温活もできるから、ヴィーガ...
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芽弓 千葉
- 2021年9月18日
- 1 分
depression 鬱と精神疾患
コロナ禍で増えるうつや鬱状態の精神疾患。 状況の変化や、不安要因の多い今、みんなにしっておいてほしいのが、 食事やライフスタイルによる自律神経の整え方、強くたおやかな心の作り方。 ドネーション方式の #マクロビオティックわの会 のzoom公開シンポジウムです。...
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芽弓 千葉
- 2021年9月12日
- 2 分
美脚ポージングとヴィーガンアフタヌーンティー！
9/21（火）13:30〜15:00 エレガントな美脚ポージング &小顔ケアでマスク老け解消！ veganアフタヌーンティー付き🫖 アフターコロナに向けて、 オーラ美人研究家 杉山明子先生との3年ぶりのコラボ企画です！ ...
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芽弓 千葉
- 2021年8月25日
- 2 分
中低所得者層の健康問題
写真はヴィーガン、無添加のインスタントラーメンの試作風景。 スープをのむほどに健康になるものをつくろうと今和食シェフと試作しています。 野菜やきのこの出汁とエキスたっぷり。野菜のカリウムがナトリウムの排泄もサポートしてくれるから、ラーメンなら背脂ギトギトの煮干し出汁がっつり...
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