芽弓 千葉
日本でもっとも美しい村 村食材活用レシピコンテスト
特選に選んでいただきました。 地方創生、伝統食の継承をベジフードの切り口で提案する身として、これは！！というコンテストを締切ぎりぎりで目にして、応募させていただきました。 山梨出身の私は、山梨の秘境の早川町を知ってほしくてこちらの食材をえらびました。...
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芽弓 千葉
- 2022年3月31日
- 1 分
新緑のアレンジメントと野菜寿司
4/23の #食養生cooking 春らしい野菜寿司と、花やmomoさんの新緑アレンジメントのコラボで開催いたします。 https://fb.me/e/2h7sYoRzb 食養生セミナーは、5月も目前、春に増える自律神経失調症やうつをテーマにした食やからだからのアプローチに...
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芽弓 千葉
- 2022年3月17日
- 1 分
プラントベースエッグ
植物性市場では卵もどき＝プラントベースエッグ に沸いています。 2foodとカゴメのコラボでつくった プラントベースの #ふわとろたまご https://2foods.jp/lp/omelet-rice 家庭用も出たことでテレビCMも盛んなキューピーの #hobotama...
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芽弓 千葉
- 2022年3月8日
- 1 分
VEGAN AWARD2022
今年もノミネートいただきました。 ありがとうございます！ 日本のVEGAN業界最大の祭典 「VEGAN AWARDS 2022」 【日時】2022年4月30日(土)17:30〜19:00 （17時受付開始） 【場所】品川グランドプリンスホテル新高輪 国際館パミール3F...
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芽弓 千葉
- 2022年3月6日
- 1 分
年度末リセットに無塩デトックス！
ここにきて、様々な排毒、不調に悩む人がおおい今年の春。 オミクロンにかかる人も増えています。 急に暖かくなり変化に適応しきれていないことや、長引く行動制限のストレスや運動不足もあるようです。 新年度を迎える前に、この時期にデトックスを促進しておくことは効果的です。...
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芽弓 千葉
- 2022年3月2日
- 1 分
イライラしてませんか？
春は冬の間に溜め込んだ不要な脂肪や老廃物を解毒・排泄する肝臓がフル稼働します。 肝臓が弱るとイライラや気分のアップダウンなどが起きやすいので、肝臓をいたわることを心がけましょう。 なんとなく怒りっぽいとか、八つ当たりしてるな、などが気になる方！肝臓がお疲れかもしれません。...
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芽弓 千葉
- 2022年2月22日
- 2 分
サルコペニアの予防に
サルコペニアってご存知ですか？ 高齢者が筋肉量が減少して、全身の筋力低下が起きること。健康長寿に筋肉の維持は必須で、そのために高齢になると動物性タンパク質が必要だと言い肉を食べることを勧める医師の方もいます。 しかし、京都府立医科大学の調査研究で、そうではないことがわかりま...
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芽弓 千葉
- 2022年2月19日
- 1 分
You are what you eat
私たちは食べたもので出来ている。 私たちは食べ物のおばけだ。 日々何を口に入れるか、は個人が決めることができる、唯一の自己選択であり自己コントロール。 だからこそ、明日、半年後、一年後、10年後、確実にかえってくる。 状況のせいにしたり、言い訳するのも自由だけど、一番身近な...
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芽弓 千葉
- 2022年2月12日
- 1 分
米粉のガトーショコラレシピ
仕事柄、本当は、カフェへメニューとして売るとから料理教室で教えたいレベルの、本当に美味しいヴィーガン ・グルテンフリー・シュガーフリーのガトーショコラのレシピを、公開させていただいてます。 まん防、窮屈で人の繋がりが取りにくいときだから、皆さんに楽しんでからだにもやさしいチ...
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芽弓 千葉
- 2022年2月12日
- 1 分
パフォーマンスを上げる食
3/20の、神田ファミリーヨガのステップアップセミナーにて、「パフォーマンスを上げる食」について語らせていただきます。 ファミリーヨガで30余年学ばせていただいてきて、沖ヨガとマクロビオティックをベースに生きてきている私にとって不可欠な、食とからだの外、メンタルへのアプロー...
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