千葉芽弓2018年5月20日1 分ベジフォーク毎年春と秋に開催のベジフォーク。 穏やかなイベントは、貫く動物性・白砂糖・添加物を使わないことを基準とする貴重なイベントです。 (このグルテンフリーのヴィーガンクレープとってもおいしかった↓) 主催の戸田耕一郎さんは、脱組織史上主義で人間がやりたいことをやって、たのしんて゛...
千葉芽弓2018年5月12日1 分ルバーブのコンポートルバーブ、主に高原地域で見かけますが、甘酸っぱくて爽やかな味が人気で都内でもジャムなどで見るようになりました。山梨や長野では今が旬です。 ビタミンや食物繊維、ミネラルなど栄養価も高くて、パンやヨーグルトのトッピングにも、パイなどにしてもとってお美味しいですよ。...
千葉芽弓2018年5月8日1 分山は甘い香りに包まれてゴールデンウイークもおわりましたね。 北杜市で新緑のフェトンチッドに癒されてきました。 窓を開けて車を走らせていると、樹々の香りとともに甘いはちみつの香りに包まれるのがこの季節。 あちこちにニセアカシアの花が満開で、あま〜い香りを放っています。 ...
千葉芽弓2018年5月5日2 分Veggiesの交友ナーリッシュ(駒込駅からすぐ、完全Veganで五葷抜き料理の素材にもこだわるおすすめのお店)で、ベジの仲間との交流会。 写真はすごい土壌(食べれる土)で育った自然栽培の蕪です。おいしかった~。 台湾向けの日本のベジガイドブック作成のお手伝いのご縁から、台湾から日本に遊びにき...