地球に人間が生き残るために、、をテーマに、サスティナブル衣食住から発信をする伊勢谷さんのリバースプロジェクトがプロデュースしたカフェです。
友人から紹介いただいてこちらのオープニングイベントに参加させていただきました。
生・伊勢谷さんが素敵すぎました。始終笑顔で参加者のみなさんとも交流されるお姿。私もお話させていただきましたが、まっすぐな目で笑顔でお話くださるお姿に惚れ惚れしました。
生き様から輝く人はやはり違いますね。
リバースプロジェクトでは、規格外野菜を無駄なく使うことや、フードロスをなくし、日本の食糧自給率問題の改善へアクションする日本和菜というプロジェクトにも大変興味を持っています。
こちらのカフェはわんことの共存共生をテーマにした施設の中にあります。
わんこ連れでなくとも、施設内のわんこと戯れたり、お散歩をさせることもできますので犬好きな方には絶対おすすめです。
写真のスパイシーな豆腐ステーキや野菜がたっぷり乗った玄米ライスボウルなどヴィーガンメニューも常時ありますのでぜひいってみてくださいね。
