第一回The Vegetarian Chance Japan 開催決定！

毎年ミラノで開催されるVegan &オーガニックに特化した料理人のコンテストが日本初開催されます！地産の穀物や野菜の生産者支援や伝統食の継承、食から世界平和を目指すイベントです。和食をはじめ日本のうまみの出し方、発酵食など世界に誇る素晴らしい食文化を世界に発信していきましょう！

我こそは！というシェフの皆さんのご参加をお待ちしています。

http://bes-planning.tokyo/index.html